Fleur de Rosella Bio.

🌺 Fiche Produit : Fleur de Rosella de Bali – Nature & Vitalité

Nom du produit

Fleur de Rosella Bio de Bali – Hibiscus sabdariffa

Résumé :

Infusion rouge rubis, délicatement acidulée, pleine de bienfaits : antioxydant, détoxifiant, tonifiant.

Description détaillée

Plongez dans l’univers de Bali avec notre fleur de rosella bio, cultivée dans les terroirs riches de Karangasem – une région réputée pour ses sols fertiles et son climat idéal  Utilisée traditionnellement en infusion (“teh rosella”), cette fleur offre une boisson à la robe vive et au goût délicatement acidulé, parfait chaud ou glacé 

🎯 Pourquoi choisir notre rosella de Bali ?

cultivée dans les terres volcaniques de Karangasem, gage de qualité supérieure 

récolte et séchage traditionnels, respectueux de l’environnement et des petits producteurs.

parfaite en infusion, mais aussi en mocktails, smoothies, sirops, desserts ou colorant naturel 

🛒 Caractéristiques essentielles

Ingrédient: 100 % fleurs de rosella (H. sabdariffa)

Origine:Karangasem, Bali, Indonésie

Certifications:Bio, sans OGM, emballage éco-responsable

En résumé

La fleur de rosella de Bali est plus qu’une simple infusion : c’est une alliée santé idéale pour une routine bien-être quotidienne. Elle incarne l’énergie vibrante de Bali et propose :

• Des billes aux qualités antioxydantes, détoxifiantes, digestives et cardiovasculaires,
  
• un produit issu d’une agriculture respectueuse, porteur de valeur ajoutée pour les consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement.
  

🌿 Bienfaits de la fleur de rosella (Hibiscus sabdariffa) cultivée à Bali

1. Puissant antioxydant

Les fleurs de rosella sont riches en anthocyanes, flavonoïdes (quercétine, kaempférol) et acides phénoliques (acide chlorogénique) ; ces composés protègent les cellules contre le stress oxydatif et ralentissent le vieillissement cellulaire

2. Réduction de la pression artérielle

Plusieurs essais cliniques et méta-analyses montrent que l'infusion de rosella permet de diminuer significativement la tension systolique et diastolique, avec une baisse moyenne d’environ 7 mmHg systolique et 3–4 mmHg diastolique3. Amélioration du profil lipidique

La consommation régulière contribue à réduire le cholestérol total, le LDL et les triglycérides, tout en augmentant le HDL, ce qui favorise la santé cardiovasculaire .

4. Effet diurétique et détoxifiant

Grâce à son action diurétique naturelle, la rosella stimule l’élimination des excès de liquide et des toxines, soutenant ainsi la fonction rénale et hépatique

5. Régulation de la glycémie

Des études chez l’humain (pré-diabète) et sur animaux suggèrent que la rosella peut réduire la glycémie à jeun et améliorer la sensibilité à l’insuline

6. Soutien digestif

Elle aide à réguler le transit et à soulager les inconforts digestifs (ballonnements, constipation légère) grâce à ses effets apaisants et stimulants du métabolisme .

7. Effets anti-inflammatoires et antibactériens

La rosella contient des substances actives (phénols, tannins, saponines) avec des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes (notamment contre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Streptococcus sanguinis) et antimicrobiennes .

8. Protection hépatique et métabolique

Chez des personnes âgées atteintes du syndrome métabolique, une cure de 21 jours de rosella a entraîné une amélioration de la pression artérielle, du poids, du cholestérol, des triglycérides, de la glycémie, de la pression artérielle, ainsi qu'une augmentation du monoxyde d’azote (NO) et une baisse du cortisol

9. Renforcement immunitaire

Avec des teneurs élevées en vitamine C (~260 mg/100 g), la rosella stimule les défenses naturelles, aide à prévenir les infections et accélère la guérison

10. Beauté et tonus

Appliquée en usage externe ou buvée régulièrement, elle peut contribuer à améliorer l’élasticité de la peau, réduire l’inflammation cutanée et soutenir la santé des cheveux .

✅ Pourquoi choisir la rosella de Bali ?

• cultivée dans les sols volcaniques de Bali, elle bénéficie d’un climat idéal, garant de sa richesse en nutriments.
  
• sélection de fleurs fraîches, respect des méthodes de récolte durables et séchage traditionnel.
  
• produit terroir, bio, santé & bien-être, en phase avec les attentes actuelles.
  

🌸 Conseils d’utilisation des billes compressées de fleur de rosella

1. Infusion chaude classique
Dosage : 1 bille dans 250 ml d’eau à ~93 °C.

Temps d’infusion : 5–7 minutes (plus longtemps risque un goût amer).

Service : filtrez la bille infusée et dégustez une infusion riche en saveurs florales et colorée.

2. Cold brew rafraîchissant
Dosage : 1 bille par tasse d’eau froide, laissez reposer 8–12 h au réfrigérateur.

Finition : filtrez, puis ajoutez glaçons, miel, citron ou menthe pour une boisson estivale délicate.

3. Infusion épicée – version hivernale
Ajoutez un bâton de cannelle, clous de girofle, gingembre ou cardamome dans l’infusion chaude.

Laissez infuser 7–10 minutes pour une boisson chaude réconfortante aux arômes épicés.

4. Sirop & mocktails ou cocktails
Sirop de rosella : faites fondre 1 bille, 100 g de sucre et 100 ml d’eau, chauffez jusqu’à dissolution, puis filtrez.

À utiliser dans :

Spritz rosella (sirop + soda ou champagne)

Cocktails & mocktails (ex. margarita rosella avec tequila et triple sec)

5. Cuisine & pâtisserie
Confiture ou gelée : compressez 4 à 6 billes, ajoutez sucre et jus de citron, chauffez jusqu’à consistance souhaitée, puis versez en pots.

Garniture & condiment : écrasez légèrement les billes infusées pour relever salades, chutneys, yaourts ou glaces.

6. Réutilisation des billes
Après infusion, les billes peuvent être mixées dans des plats (sauces, tacos, yaourts) pour une touche acidulée et anti-gaspillage.

💡 Astuces & stockage
Stockage : conservez les billes dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité pour préserver leur couleur, arôme et texture.

Intensité ajustable : pour infusions plus légères, réduisez le temps ou le nombre de billes.

Personnalisation : agrémentez avec miel, sucre de coco ou sirop d’agave selon vos préférences gustatives.